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高溫排煙風機風量可（kě）以調節，且（qiě）噪聲（shēng）較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙係統中選（xuǎn）用。但由於噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位於（yú）建築（zhù）物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方麵可減少室內噪聲汙染，同（tóng）時排風風道處於負壓狀態（tài），高溫排煙風機可避免氣味外溢。
風機（jī）安放在屋頂時，一般選擇離心風（fēng）機。選用主要（yào）根據客戶圖紙設計標準，以及其使用的範（fàn）圍，還需要考慮工作溫度，噪聲，電機（jī）功率，風量，全壓，效率，轉速及軸功率。並保證在防煙樓梯間內餘壓值40～50Pa。前室、合用（yòng）前室（shì）、消防電梯前（qián）室、避難層等內部的餘壓值25～30Pa。
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